Lebensmittelchemie
Woraus besteht eigentlich unser Essen? Warum gerinnt Milch wenn sie sauer wird?
Diese und noch mehr Fragen beantwortet unser Lebensmittelchemie Workshop.
Wir untersuchen verschieden Nahrungsmittel und lernen Methoden kennen um beispielsweise Zucker und Eiweiß nachzuweisen.
Als Höhepunkt werden wir leckere Karamellbonbons selber herstellen.
Dauer: ca. 3h
Preis: auf Anfrage
